[인천 청라] 청라 레터링 케이크 진짜 맛집, 굿투비 케이크(good to be cake)

안녕하세요.

티벳맘 입니다.

 

오늘은 얼마 전 친구의 결혼을 앞두고 진행한 브라이덜 샤워에서 등장한 케이크를 소개하려고 합니다.

이 케이크집은 제가 여태까지 내돈내산으로 한 열 번쯤 주문한 것 같습니다.

집에서 가까운 장점도 있지만 주문할 때마다 맛있어서 다음에 다른 케이크 맛이 궁금하여 또 찾게 되었던 것 같습니다.

 

굿투비 케이크 (good to be cake)
인천 서구 청라커낼로 233번 길 4
월~토 11:00~19:00

 

1. 매장 시설

매장 외부입니다.

아기자기한 가게 외부가 케이크고 귀엽고 예쁘게 만들어 주실 것만 같습니다.

귀여운 매장만큼 사장님도 친절하시고 예쁜 말만 해주셔서 케이크를 찾으러 갈 때마다 에너지를 얻고 오는 듯합니다.

 

매장 내부는 매우 간단합니다.

매장 안에는 만들어진 케이크를 보관하는 냉장고와 파티에 필요한 초, 헤어밴드, 장식품 등을 판매하고 있습니다.

아마 사장님 뒷모습이 살짝 보이는 저쪽으로 들어가면 케이크를 만드는 작업실이 있는 듯합니다.

SNS로 전해지는 공지를 보면 항상 주문이 많아서 미리 예약이 마감되는 편인데, 냉장고 가득 찬 케이크들을 보니 그 내용이 실감이 났습니다.

 

2. 케이크 종류

 

	사이즈		맛		디자인	구성
생크림 케이크	- 직사각(2인) - 1호(약 15cm, 2-4인) - 2호(약 19cm, 4-6인)		- 바닐라시트+생크림+제철과일 - 초코시트+초코생크림(샌드)+생크림(겉)+딸기 또는 바나나 - 초코시트 + 초코생크림(샌드)+말차크림(겉) 골프장디자인 권장		바탕 단일컬러+간단한 레터링 기본 가격 그라데이션, 데코, 색추가 등 추가금액 발생	기본초 1개+케이크칼
커스텀 케이크	- 미니(약12cm, 1-2인) - 1호(약 15cm, 1-2인) - 2호(약 19cm, 4-6인)		*겉면은 크림치즈로 고정* - 바닐라시트+생크림 - 바닐라시트+오레오크림or단호박크림 중 택1 - 초코시트+생크림 - 초코시트+오레오크림 - 얼그레이시트+생크림		바탕 단일컬러+레터링+스프링클까지 기본 가격 다양한 컬러추가, 그림, 데코 등 추가금액 발생
도시락 케이크	약 12cm		*겉면 크림치즈 고정* - 바닐라시트+생크림 -초코시트+생크림		바탕 단일컬러+레터링+스프링클까지 기본 가격 다양한 컬러추가, 그림, 데코 등 추가금액 발생	기본초 1개+ 포크2개

 

종류는 세 가지로 나뉘고 겉면의 맛과 크기에 따라 나뉘게 됩니다.

케이크 기본 모양을 일반적인 원형, 사각이 아닌 경우(하트, 동물모양 등) 커스텀 케이크나 도시락 케이크로 주문하셔야 합니다.

 

생크림 케이크와 커스텀 케이크 및 도시락 케이크의 가장 큰 차이점이 맛에서 갈리게 됩니다. 

생크림 케이크와 달리 커스텀 케이크는 겉면이 크림치즈로 고정입니다. 따라서 케이크 위에 다양한 컬러, 그림 등의 제작이 가능한 반면 생크림 케이크는 상대적으로 화려한 디자인으로 제작할 순 없습니다.

아마 인터넷에서 찾아볼 수 있는 예쁘고 재밌는 케이크 디자인은 모두 겉면이 크림치즈로 제작된 케이크입니다.

 

이번 브라이덜샤워 케이크는 케이크 위에 티아라가 올라가는 디자인을 선택했는데,

생크림 케이크로 하면 티아라가 무너져 내릴 수 있다고 하여 커스텀 케이크로 제작하게 되었습니다.

 

3. 주문 방법

주문은 매우 간단합니다.

카카오톡 채널 '굿투비케이크'를 검색하여 사장님께 주문하시면 됩니다.

주문할 때 가장 먼저 확인할 것은 내가 픽업하고 싶은 시간에 주문이 가능한지 확인하시는 게 좋습니다.

그 후 케이크 맛, 크기를 정한 뒤 하고 싶은 디자인을 인터넷에서 검색하여 찾거나 직접 그림으로 대충이라도 그려서 사장님께 설명하면 추가되는 금액에 따라 상세히 안내해 주시고 입금 계좌를 주십니다.

저는 항상 현금으로 입금하고 현금영수증을 발급받았는데, 카드 결제는 먼저 예약하실 때 현금 입금 후 매장에 방문하여 카드결제를 하고 현금을 되돌려 받는 방법도 있을 것 같습니다.

일단 예약을 하려면 금액을 입금해야 하기 때문에 현금을 준비하시는 게 좋습니다.

 

4. 브라이덜샤워 케이크

저는 커스텀케이크에 초코시트+오레오크림 맛을 주문했고 추가 디자인으로 티아라를 올리고 생화를 추가하였습니다.

이것저것 많은 디자인을 해본 결과 생화 추가가 가장 비싼 옵션이었습니다. 참고하세요.

하지만 비싼 만큼 그 값을 한다는 건 사진으로 보시면 아실 것 같습니다.

그냥 일반 설탕꽃이 올려진 케이크와는 고급스러움이 확연히 차이 납니다.

생화는 사장님이 직접 꽃을 구매해서 소독한 뒤 케이크 위에 올리는 것으로 먹을 때는 그냥 빼고 드시면 됩니다.

사진으로 찍어도 정말 예쁜 케이크라 먹기에도 아까웠습니다.

 

하지만, 먹어봐야지요. 

초코시트+오레오크림 조합은 처음이었습니다. 늦은 저녁까지 수다 떨고 놀거라 달달한 당이 필요해서 일부러 가장 달아 보이는 조합을 선택했는데, 생각보다 많이 달지 않아서 부담 없이 계속 먹을 수 있었습니다.

다음에도 케이크를 주문할 일이 있다면 이 조합을 또 선택할 것 같아요.

 

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특별한 날, 축하하거나 기념하고 싶은 날 케이크가 빠질 수 없는 시대가 온 것 같습니다.

그런 만큼 이런 레터링 케이크 업체도 우후죽순 생겨나고 그만큼 또 가게를 정리하는 곳도 많이 봤는데

굿투비케이크는 꾸준히 발전하고 있고 단골도 늘어나고 있는 것 같습니다.

아마 변하지 않는 맛과 계속 늘어가는 사장님의 디자인 실력 때문이겠죠.

 

언젠가 또 주문할 다음번 케이크도 잘 만들어 주실 것으로 기대됩니다.

케이크 주문할 일 있으시면 굿투비 케이크에 한번 주문해 보시길 추천드립니다.

 

오늘도 읽어주셔서 감사합니다.